Guanozín 5'-monofosfát dvojsodná soľ (GMP-Na2) CAS 5550-12-9

Popis produktu:

Názov produktu: Guanozín 5' -monofosfát disodná soľ (GMP-Na2) CAS č.: 5550-12-9

Synonymá:

Guanylát sodný;

GMP-2Na;

5' - dvojsodná soľ kyseliny guanylovej;

Chemical& Fyzikálne vlastnosti:

Vzhľad: biely kryštalický prášok

Stanovenie: ≥99,0%

Bod varu: 890,2 ℃ pri 760 mmHg

Teplota topenia: 300 ° C

Bod vzplanutia: 492,2 ℃

Rozpustnosť vo vode: GG> 50 g / l

Guanylát disodný, tiež známy ako 5GG # 39; -guanylát sodný a 5GG # 39; -guanylát sodný, je prírodná sodná soľ nukleotidového guanozínmonofosfátu (GMP) zvyšujúceho chuť. Guanylát disodný je prídavná látka v potravinách s číslom E E627. Bežne sa používa v spojení s kyselinou glutámovou (glutaman sodný, MSG).

Pretože je to pomerne drahá prísada, nepoužíva sa nezávisle od kyseliny glutámovej; ak je guanylát disodný prítomný v zozname zložiek, ale zdá sa, že MSG nie je, je pravdepodobné, že kyselina glutámová je dodávaná ako súčasť inej zložky, napríklad komplexu spracovaného sójového proteínu. Často sa pridáva do potravín spolu s inozinátom disodným; kombinácia je známa ako disodná soľ 5' -ribonukleotidov.

Guanylát disodný sa vyrába zo sušených morských rias a často sa pridáva do instantných rezancov, zemiakových lupienkov a iných pochutín, slanej ryže, konzervovanej zeleniny, sušeného mäsa a balenej polievky.

Ak máte záujem o naše výrobky alebo máte akékoľvek otázky, neváhajte nás kontaktovať!

Produkty pod patentom sú ponúkané pre R& D iba na účel. Konečná zodpovednosť však spočíva výlučne na kupujúcom.

Populárne Tagy: guanozín disodná soľ 5'-monofosfátu (gmp-na2) CAS 5550-12-9, výrobcovia, dodávatelia, továreň, kúpiť, skladom

• Dvojica: Pyridoxálny 5-fosfát monohydrát (PLP) CAS 41468-25-1
• Ďalšie: Citikolín, CDP cholín (CDPC-H) CAS 987-78-0